私たち合同会社びほろ笑顔プロジェクトは「豚から広がる ものづくり・ひとづくり・まちづくり」を理念に、「地域」「ひと」とともに美幌町に根づき活動しております。地元、オホーツクの生産者様と販売者様との『連携』を大切に商品製造に取り組んでおります。
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美幌豚醤 まるまんま(大小2本セット) 〜豚肉から生まれた奇跡の1滴「肉醤」〜
¥2,200
SOLD OUT
原材料は北海道産の豚肉と米麹と食塩のみで作られています。じっくり愛情を込め熟成させ完成した豚醤は、豚肉だけで発酵させた『奇跡の1滴』。日本古来から伝わる肉醤を新しい技術で仕上げ旨味たっぷり。 肉じゃが、パスタ、炊き込みご飯、カレー、スープ、肉料理、炒めものなど、和洋中どんなお料理にもお使いいただけて、あっという間にプロの味に変えてしまう魔法の調味料です。 内容量:120g・60g 原材料:豚肉(北海道美幌町産)・塩・米こうじ 賞味期限:1年 発送方法:常温
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美幌トマト 4種セット(美幌トマトケチャップ・美幌ミートソース・美幌とまポン酢・とまとのお酢)各1本ずつ
¥3,100
『トマトからの農福連携』4種類ギフトセット ■美幌産トマトで自然な味わい深い一品に仕上げた「美幌トマトケチャップ」 ■味わい深い美幌産トマトをベースに手軽に味わえる「美幌ミートソース」 ■美幌とまポン酢美幌産トマトを発酵させ作り上げたトマト酢をベースに、美幌豚醤まるまんまのコクが合わさった味わい深い「トマトのポン酢」 ■美幌産トマトを発酵させ作り上げた「とまとのお酢」 社会福祉法人北海道療育園 就労型多機能事業所 ワークセンターぴぽろ様に栽培していただいている、加熱用トマト「なつのこま」「なつのしゅん」と使用。美幌町の太陽の恵みを一身に浴びたトマトは、熱を加えることでより一層美味しさを増します。パスタやピザなどご家庭のお料理に手軽に取り入れられ、一味違うトマト料理を味わえる一品です。 【美幌トマトケチャップ】 内容量:250g 原材料:トマト(北海道美幌町産)・トマト酢(美幌産)・砂糖・玉ねぎ・食塩・にんにく・豚肉旨味調味液(豚肉・食塩・米こうじ)・香辛料(原材料の一部に豚肉を含む) 賞味期限:1年 発送方法:常温 【美幌ミートソース】 内容量:310g 原材料:トマト(北海道美幌町産)・野菜(玉ねぎ、人参)・豚肉(美幌産)・トマト酢(美幌産)・砂糖・醤油・食塩・にんにく・豚肉旨味調味液(豚肉・食塩・米こうじ)・オリーブオイル・香辛料(原材料の一部に豚肉を含む) 賞味期限:300日 発送方法:常温 【美幌とまとポン酢】 内容量:170g 原材料:トマト(北海道美幌町産)・トマト酢(美幌産)・砂糖・昆布・豚肉旨味調味液(豚肉・食塩・米こうじ)・本みりん(原材料の一部に大豆、豚肉を含む) 賞味期限:1年 発送方法:常温 【とまのお酢】 内容量:170g 原材料:トマト(北海道美幌町産)・清酒・食用アルコール 賞味期限:1年 発送方法:常温
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美幌トマカラサン(2本セット)「旨い!辛い!食べるソース」
¥2,000
『トマトからの農福連携第6弾』 乳酸発酵させて生み出した旨味と酢酸発酵させた加熱用トマトと唐辛子と、当社製品である豚肉から生まれた肉醤「美幌豚醤まるまんま」を配合させた新たな調味料、旨い!辛い!食べるソース『美幌トマカラサン』 カレーにかけて辛さと旨味をプラスしたり、餃子、ピザなどにも合う万能な一品です。 社会福祉法人北海道療育園 就労型多機能事業所 ワークセンターぴぽろ様で栽培している加熱用トマトと唐辛子。それらを原材料として企業組合北見産学医協働センターとの連携により生まれたオールシーズン楽しめるソース。 令和3年度北海道新技術・線製品開発賞の食品部門で奨励賞を受賞。(この賞は北海道が本道工業の技術開発を促進し、新産業の創出や既存産業の高度化を図るため、表彰年度の前々年度以降に開発や商品化された「新規制、独創性が高い新技術・新製品」に対して表彰されるものです) 内容量:160g ×2本 原材料:トマト(北海道美幌町産)・とまと酢(トマト・清酒・食用アルコール)・唐辛子・みりん・砂糖・昆布・食塩・香辛料・豚肉旨味調味液(豚肉・食塩・米こうじ)・(一部に豚肉を含む) 賞味期限:1年 発送方法:常温
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BEAUTY HILL ICECREAM(4種8個セット)
¥4,000
美幌高校様と合同会社びほろ笑顔プロジェクトの「産学連携」で生まれたアイスクリーム。高校の生徒様、皆様で育てられる乳牛から搾った新鮮な「美高牛乳」をベースに、美幌産『季節の4種の野菜』をふんだんに。美幌町産の規格外の野菜を有効活用して作り上げています。 【アイスクリーム4種類内容】 ■トマト〜知的障害者授産施設「ワークセンターぴぽろ」のみなさんが育てた加熱用トマトの甘みと酸味にこだわった味。 ■アスパラガス〜北海道で唯一、春・夏・秋・冬とアスパラが収穫できる町である美幌町で生まれた珍しいアスパラアイス。 ■にんじん〜美幌町の澄んだ空気と清らかな水で育った有機にんじんと濃厚ミルクが出会った味わい。 ■かぼちゃ〜美幌高校のみなさんが育てた栗のような甘さが特徴の南瓜「くりゆたか」を使用。 知的障害者授産施設「ワークセンターぴぽろ」様との連携で栽培される太陽の光と愛情をいっぱい受けて育った『トマト』や、美幌商工会議所で取り組まれている『アスパラガスの切り下』を使用しています。また『カボチャ』も美幌高校の生徒様たちが大切に育てているものを。「産学連携」で生まれた牛と大地の恵みたっぷりのアイスクリームです。 内容量:2個×4種類(アスパラ・トマト・にんじん・かぼちゃ)1個当たり100ml 原材料:〈アスパラ〉乳製品(北海道美幌町産)、生乳、砂糖、アスパラパウダー/トレハロース、安定剤(増粘多糖類) 〈トマト〉乳製品(北海道美幌町産)、生乳、砂糖、トマトパウダー/トレハロース、安定剤(増粘多糖類) 〈にんじん〉乳製品(北海道美幌町産)、生乳、砂糖、にんじんペースト/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)〈かぼちゃ〉乳製品(北海道美幌町産)、生乳、砂糖、かぼちゃペースト/トレハロース、安定剤(増粘多糖類) 賞費期限:なし 発送方法:冷凍
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びほろ豚ジンギスカン(みそ味)500g×3袋セット
¥3,700
味噌仕立てのまろやかで、くさみもない豚肉本来の旨味とコクが凝縮されたジンギスカンです。美幌町産の柔らかく優しい豚肉の味わいをぜひ。 内容量:500g 原材料:豚肉(北海道美幌町産)・味噌・日本酒・砂糖・ひまわり油・豚肉旨味調味液(豚肉、食塩、米麹)・オリゴ糖・ごま油・にんにく・生姜(原材料の一部に、大豆、豚肉、ごまを含む) 賞味期限:300日 発送方法:冷凍
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